*** Opis zanimanja:Konobar obavlja pripremne radove prije posluživanja,održava sredstva, uredenje i inventar ugostiteljskog posluživanja, postavlja stolove i rasprema ih nakon uporabe, poslužuje sve vrste jela prema sustavima posluživanja koji su uobicajeni u nas i u svijetu,
Zanimanje konobara je vrlo naporno zbog neujednacenog trajanja radnog vremena, a najcešce produženoga i nocnoga, pa se traži dobro fizicko zdravlje i psihicka stabilnost.
Osobito je važna ukupna tjelesna spretnost,ugladenost, urednost, komunikativnost, ljubaznost i ugodna vanjština.
Moguc je nastavak školovanja nakon završene srednje škole. Napredovanje je moguce prelaskom u ugostiteljske objekte viših kategorija i preuzimanjem rukovodenja salom za posluživanje. Ima pravo polaganja majstorskog ispita.
|
